Особливості дизайну інтер’єрів кафе-пекарень

Abstract

В дослідженні розглянуто функціонально-планувальні, ергономічні та естетичні особливості дизайну інтер'єрів кафе-пекарень. В умовах будівництва нових житлових комплексів та офісів стає актуальним облаштування кафе-пекарень, які стають місцем зустрічей, відпочинку та роботи. Розглянуто різні аспекти організації простору, зон обслуговування, розташування меблів та освітлення, вимоги до розмірів зон та обладнання, а також використання матеріалів та колірної гамми.

The research examines the functional, spatial, ergonomic, and aesthetic features of cafe-bakery interior design. With the construction of new residential complexes and offices, the arrangement of cafe-bakeries becomes relevant as places for meetings, relaxation, and work. Various aspects of space organization, service areas, furniture placement, lighting, requirements for zone sizes and equipment, as well as the use of materials and color schemes, are considered.